L’une des passions du Chef Wyffa est la cuisine du monde. Quoi de mieux donc pour trouver l’inspiration que de voyager. 

C’est à Cordoue en Andalousie que j’ai pu découvrir le cousin du célèbre gazpacho espagnol. 

Cette soupe froide est bien plus épaisse que celle plus connue mais n’en est pas moins savoureuse. 

C’est un vrai plaisir de la déguster au coin des ruelles typiques de cette calme ville d’Andalousie. Avec de la chance, vous trouverez même la rue qui porte son nom.